Bolo De Cacau Com Aveia

Olá Amadas e Amados!

Tudo bem?

Dias atrás me bateu uma vontade de comer chocolate mas queria algo mais saudável. 

Fiz essa receita deliciosa, que compartilharei agora com vocês e não passei vontade, usei uma cobertura mas sem fica ótimo também.

Bolo de Cacau com Aveia Fit

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal

½ xícara (chá) de água 

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

½ xícara (chá) de cacau 100% em pó

½ xícara (chá) de xilitol ( pode usar o demerara)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda 

2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga

2 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (sopa) cheia de xilitol

½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180ºC a 200ºC, varia de cada forno, como o meu é meio lento coloco a 200ºC.

Leve ao liquidificador os ovos, o óleo e a água. Bata bem, e coloque a aveia, o cacau e o xilitol, Bata novamente até a massa ficar lisa e homogênea. Coloque o fermento e misture bem. Transfira a massa para forma untada com óleo de coco e cacau em pó. Usei forma de silicone.

Leve  forno por 30 a 35 minutos (faça o teste do palito).

Junte os ingredientes da calda, leve ao fogo mexendo sempre até dar uma consistência de brigadeiro mole. Desligue e coloque sobre o bolo ainda quente.

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